用料

奶油30g蒜头3颗红萝卜少许洋葱1/3颗火腿1片玉米粒适量水100cc面粉25g水500cc鲜奶油150g柴鱼粉1T盐少许胡椒粉少许蛋黄半颗酥皮2片

酥皮浓汤的做法

步骤1:红萝卜洋葱火腿切细丁备用奶油+沙拉油+蒜先下锅炒香再下红萝卜洋葱火腿炒熟再下玉米粒

步骤2:先加入100cc的水

步骤3:再加入面粉炒匀

步骤4:再加入另外500cc的水煮滚

步骤5:加入鲜奶油+柴鱼粉+胡椒粉+盐调味

步骤6:装入焗烤容器再放上起酥片刷上蛋黄液

步骤7:250度c烤约10分钟起酥膨起即可

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