用料

鸡腿肉2片鸡胸肉条2片鸡翅膀2片鸡蛋1颗高筋面粉适量沙拉油适量盐少许白胡椒粉少许奥立冈香料少许辣椒粉少许水煮蛋碎1颗沙拉酱2大匙柠檬汁1小匙酸豆碎少许酸黄瓜切碎少许义大利香芹碎少许

辣味炸鸡附柠檬塔塔酱的做法

步骤1:鸡肉的分切主要是以腿骨为主，如喜欢胸肉的话也可以放进部份翅膀或是鸡柳条的部位，在食用时也会因不同的口感使得整体的方味显得较为特别一点

步骤2:将醃好并调味的鸡肉先放进蛋液里，均匀的沾里所有的蛋液

步骤3:再将沾好蛋液好的鸡肉沾上高筋面粉后放进沙拉油里油炸到熟

步骤4:炸好的辣味鸡肉可先放在纸巾里吸干多余的油脂后再放入盘里较为适合且美观，柠檬塔塔酱则只要依照配方中的比例全部混合均匀即可

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