用料

干贝三颗,红萝卜随便,大蒜芽一小撮,橄榄油很多,橄榄随便,盐巴一小撮,奶油一汤匙,义大利酒醋两汤匙,杏桃罐头一罐

干贝萝卜拌杏子橄榄酱的做法

1、烧滚水，红萝卜削皮，切段，川烫3-5分钟，等待的同时，请节省时间，把橄榄切碎，丢到橄榄油里面，加义大利酒醋跟盐巴跟糖调味

2、开大火热锅，加橄榄油，微冒烟，加奶油，奶油融化，下干贝（记得把干贝水分用厨房纸巾吸干），一面煎2分钟（我干贝四公分宽，一面煎了三分半），起锅呈盘

3、热小锅，放油，杏桃罐头切碎（汁倒掉不用，口渴可喝），丢进锅中，加奶油，一点酒醋，盐巴调味，少许装饰在盘上，干贝上放大蒜芽，打完收工，开吃

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