用料

鸡蛋3颗川耳10朵小黄瓜1条玉米笋(烫熟的)6支红萝卜半条

五行彩蛋的做法

步骤1:备料，小黄瓜切0.3mm片，用0.5茶匙的盐巴抓马一下，红萝卜切丝，川耳泡开切粗丝(或不切也可以)，玉米笋切斜片，蛋打散

步骤2:油烧热后，先炒红萝卜丝，炒至些许软化

步骤3:再放入蛋液拌炒到5分熟，下玉米笋、小黄瓜、川耳，下半杯量米杯的水量盖锅稍焖

步骤4:食材都熟了，起锅前加1/2小匙味精，1小匙盐巴即可。

步骤5:上桌。

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