用料

米血糕一大块450克姜片5片辣椒1条葱花适量麻油3~5匙糖2匙荫油膏（酱油膏）约1大匙

酱烧米血糕的做法

步骤1:备好食材，米血切块（依个人喜好切大块或小块）

步骤2:加入麻油以及姜片爆香，姜片煎至金黄色（小火爆香，因麻油大火烹煮会有苦味）

步骤3:放入米血糕，煎到定型

步骤4:加入调味料（荫油膏或酱油膏、水、以及糖）

步骤5:将火稍微调大，盖上锅盖闷煮10分钟至酱汁收干

步骤6:撒上葱花以及辣椒（喜欢吃辣的朋友也可用朝天辣椒酱代替喔！），大功告成

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