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用料
黄豆粉（日语：大豆粉）50g小麦麸皮（日语ふすま）50g小麦蛋白粉100g速发酵母粉5g盐2g奶油30g鸡蛋1个水200g赤藻糖醇(可省略)10g
黄豆吐司面包的做法
步骤1:材料全部放入面包机中，用快速面包模式做完即可。
步骤2:说明：我用Panasonic105面包机，成品高度大约只到面包桶的6成高度。
步骤3:图片中是这次用的黄豆粉牌子，这是日本最常见的牌子，一定要用「生黄豆粉」，不能熟的，我第一次做用煎焙过的黄豆粉就失败了。
步骤4:黄豆面包外观、口感都像面包，但是味道完全是不同的东西，想当然是充满黄豆味、所以我不觉得它是面包，把它当成低糖饮食时的面包替代品就好，真正的面包还是好吃多了！