用料

五花肉一盒黑木耳三大朵香菇三朵青葱适量蒜末适量辣椒片适量酱油两大匙盐适量米酒少许

五花肉炒黑木耳的做法

步骤1:黑木耳洗净切片。青葱切段。蒜头切末。辣椒切片。香菇切片。五花肉洗净备用。

步骤2:热锅少油，蒜末爆香放入五花肉片拌炒，肉片稍微变色后，加入少许米酒去腥味。

步骤3:米酒加入后随即放入香菇及黑木耳拌炒。

步骤4:香菇及黑木耳拌炒软化后，加入两大汤匙的酱油及少盐拌炒后，葱段、辣椒片随即下锅拌炒均匀起锅完成。

步骤5:上桌。

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