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用料
炒肉片1盒蒜头5颗(粒)洋葱0.5颗(粒)烧海苔1片地瓜粉2汤匙糖、乌醋1小匙奇异果1颗(粒)苹果1颗(粒)红萝卜1条绿花椰菜1朵鸡蛋1颗(粒)米酒1汤匙蕃茄酱、酱油1汤匙盐、糖、白芝麻、冰块适量小番茄1颗(粒)
缤纷小花园便当的做法
步骤1:糖醋炒肉片作法:1.先将『肉片』加入醃料抓醃10分钟,并将洋葱切丝备用。2.热锅,锅中加入3~4大匙油,将醃好的炒肉片过油炒至8分熟濿油后取出备用。(使用过油方式肉会较嫩,剩余的油可用来炒菜)
步骤2:3.将步骤2剩余的油,取一大匙炒香洋葱丝,并加入调味料至锅中,再放入8分熟的肉片拌匀即可。4.盛盘后洒上少许白芝麻增香即完成。
步骤3:蒜香清炒花椰菜作法:1.将『蒜瓣』去皮拍裂、『家乐福严选红萝卜』去皮切片、花椰菜洗净去粗皮切小朵备用。2.锅中加入1大匙油,将蒜与红萝卜炒出香气,再加入花椰菜翻炒一下。3.加入调味料后加盖中小火闷煮2分钟即可。
步骤4:阳光水煮蛋作法:1.煮一锅开水,水滚后将蛋放入锅中并加入少许盐,转中小火加盖闷煮10分钟。2.煮好的蛋放入冷水中,加入适量冰块再剥除蛋壳。3.使用牙线切蛋,可让切出来的蛋形状保持完整。4.利用压模器压海苔片,将笑脸贴在蛋上即完成。
步骤5:圆嘟嘟水果作法:1.将奇异果及『苹果』使用挖球器挖成圆形,并与小番茄放入盒中摆放即可。
步骤6:完成。