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核桃芝麻塔
为您提供核桃芝麻塔的菜谱,包括核桃芝麻塔的做法,核桃芝麻塔的做法步骤,核桃芝麻塔怎么做好吃等详细内容。
用料
奶油200克泡打粉1t面粉175克左右白芝麻酱1/2米杯碎核桃1/2杯细白糖1/2杯
核桃芝麻塔的做法
步骤1:奶油室温至少2小时变软,然后加入泡打粉和面粉混合均匀成不黏手的面团,其中1/4放入冰冻库大约20-30分钟使它变硬,3/4做塔皮。
步骤2:将塔皮杆开成一片如图,我第一次做,好像稍微厚了一些,杆薄一些可是要有厚度的一片,用杯子压出圆形如图,剩下的面皮再揉一下再杆开再压,这次我做了15个,我想更理想的厚度是大约18个左右,这次稍稍厚了一些。
步骤3:将馅料的材料全部拌在一起,核桃压碎,芝麻酱调匀才倒,糖可依喜欢的甜度自己添加,这三样拌匀成酱就是馅料。
步骤4:将压好的面片,直接放入模具里,用手稍压如图,里面放上芝麻核桃馅儿
步骤5:拿出冰冻过的面团,用搓刀搓出面团粗丝如图。
步骤6:用汤匙挖进每个芝麻塔里,上面再插上核桃碎片如图,放入预热过的烤箱,180度25-35分钟,直到表面金黄酥脆即可关火。凉了以后很容易就可以脱模,上面撒上一些糖粉就大功告成了~
步骤7: