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用料
猪里肌肉适量玉米粒适量杏鲍菇1个葱花适量蛋2颗起司片2片酱油膏1匙鱼露3匙味霖2匙胡椒粉适量鱼露2匙味霖1匙半
田园里肌肉丼饭的做法
步骤1:预先将里肌肉洗净后将醃料倒入搅拌静置30分钟（隔夜会更好更入味，亦可添加黑胡椒粒增添香气）
步骤2:热油锅后将杏鲍菇放入锅中炒热后加入少许的「丼饭酱料」拌炒至软化后起锅静置一旁
步骤3:锅中倒入少许少许的油，放入里肌肉炒至熟成
步骤4:里肌肉炒熟成后加入玉米粒和杏鲍菇稍微翻炒约为30秒后，加入「丼饭酱料」一起拌炒（丼饭酱料留一点点将入蛋里一起搅匀）
步骤5:步骤4稍微拌炒入味后加入起司片铺在上头
步骤6:待起司片软化后倒入蛋液，约为7-8分熟就可以起锅倒在饭上，最后在撒上一些葱花即可