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用料
新鲜芒果1颗,鸡胸肉一条,红甜椒半颗,青椒半颗,小黄瓜适量,黄甜椒半颗,蒜头和姜适量,砂糖3大匙,蕃茄酱3大匙,白醋3大匙,水4分之1杯,香油1小匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙,太白粉1小匙
糖醋芒果鸡柳的做法
1、红甜椒切条状与小丁状(盘饰用),小黄瓜切片状(盘饰用),青椒切条状,黄甜椒切条状芒果去皮切条状鸡胸肉切调状酸头和姜切末
2、芒果条过滚水30秒沥干水份备用鸡胸肉条用(腌料)抓腌过滚水30秒沥干水份青,红,黄椒过油20秒沥干油份
3、热锅放1大匙油,爆香酸末和姜末,芒果条.鸡胸肉条.红,黄,青椒条依序放入，加入(调味),拌炒均匀即可
4、以红椒丁和小黄瓜片摆上盘饰就是好吃的糖醋芒果鸡柳