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用料
蛤蜊1斤葱1根姜3片米酒2大匙白萝卜随意荸荠随意莲藕随意木耳随意夏南瓜随意芹菜随意饺类丸类视人数猪肉片视人数牛肉片视人数
蛤蜊蔬菜涮涮锅的做法
步骤1:锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯，蛤蜊洗净放入小火煮滚
步骤2:将蛤蜊煮熟(开口后)，全部挑出
步骤3:依序放入白萝卜、木耳、莲藕、荸荠，加水烧滚，改小火炖20分钟
步骤4:改大火铺上剥好的豆苗，盖锅盖蒸1分钟，取出另外装盘
步骤5:放入芹菜&夏南瓜即可上桌涮肉。
步骤6:♥荸荠︰甜脆多汁。
步骤7:♥白萝卜︰迷你版。(黄色是夏南瓜)
步骤8:♥夏南瓜︰柔软吸汁。
步骤9:♥豆苗︰剥成小段更幼嫩。
步骤10:♥莲藕︰切薄片适合火锅。
步骤11:♥+必尝一级棒蔬菜