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黄金包

为您提供黄金包的菜谱,包括黄金包的做法,黄金包的做法步骤,黄金包怎么做好吃等详细内容。

用料

面粉360g牛奶110水110盐3g速发酵母4g糖20奶油任何油都可25g咖哩块2块马铃薯1/4红萝卜六片起司酌量热狗半条黑胡椒酌量

黄金包的做法

步骤1:面团材料

步骤2:将面团材料下面包机打匀,发酵成光滑面团(没有面包机可用手拌匀面团材料,揉成光滑面团,盖上湿布进行发酵40分钟左右)发酵双倍大的面团,取出在桌面撒上面粉,轻压用杆面棍杆约1.5cm左右,再以模型压出成型状即可

步骤3:取一个容器撒上面粉,将压好模型的放入容器里,进行再度发酵约10分钟左右

步骤4:将刚刚用模型所剩下的面团揉成四团,进行再次发酵,让面团膨胀起来备做黄金包(黄金包馅料食材)

步骤5:将马铃薯去皮切块蒸熟,加入咖哩块拌匀

步骤6:取出面团,将面团杆平,放入所有[馅料]包起收口,揉圆即可

步骤7:取一平底锅加入少许的油,将压成型与包好的黄金包,放入锅中加盖用小火煎熟(约10分钟)即可享用热腾腾的黄金包喔^^

步骤8:上桌


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