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用料
味噌半包洋葱半颗豆腐一盒蛤蜊500克葱花少许盐巴适量烹大师适量
日式味噌汤的做法
步骤1:将买来的蛤蜊泡水，让其吐沙
步骤2:将半颗洋葱切丝（切时要小心哦，眼睛会很想掉泪）
步骤3:再将豆腐水先倒掉后，切成如图的小丁块
步骤4:锅里下少许油，先炒一下洋葱
步骤5:洋葱稍微炒香后，加入开水，煮至小滚
步骤6:这次是选用这个味噌来煮
步骤7:步骤5煮滚后，下味噌（慢慢下，一边要搅拌均匀，试味道，才不会加太多导致太咸）
步骤8:当步骤7，煮滚后，下蛤蜊及豆腐煮滚后，先将开了的蛤蜊捞起（不然怕煮到缩起来），再加入盐巴，烹大师调味
步骤9:切少许葱备用
步骤10:步骤8调味完成后，盛盘，加入刚刚捞起的蛤蜊，再洒上葱花，即完成