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无油芋泥馅

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用料

芋头一颗约400g二砂糖(其他砂糖亦可)60g鲜奶80g

无油芋泥馅的做法

步骤1:芋头削皮洗净切块状,放入内锅(不加水),外锅一杯水,蒸第一次

步骤2:第一次蒸好后,加入全部的糖,再加入30g奶,外锅再一杯水,蒸第二次

步骤3:第二次蒸好后取出,趁热时用汤匙或叉子捣碎,并加入剩余的鲜奶50g,如喜欢颗粒感就不要捣太碎,如喜欢棉密的可以过筛


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