用料

培根4片鸡蛋4个洋葱1个红萝卜半条沙拉适量粗粒黑胡椒适量芝麻适量厚片吐司4片

口袋吐司之培根蛋沙拉的做法

步骤1:鸡蛋洗净后煮熟，可用水煮或电锅蒸熟，我习惯用水煮

步骤2:洋葱、红萝卜及培根切1公分小丁

步骤3:加少许油爆香培根，煸炒至金黄

步骤4:随后入洋葱及红萝卜翻炒到熟，盛起放凉

步骤5:鸡蛋剥壳切小丁

步骤6:将所有食材加入黑胡椒，芝麻，沙拉酱后拌匀即可

步骤7:厚片吐司用剪刀剪出一个袋状，用平底锅或烤箱将表面烤至微焦

步骤8:将拌匀的沙拉装入即可

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