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凉拌水果小章鱼

为您提供凉拌水果小章鱼的菜谱,包括凉拌水果小章鱼的做法,凉拌水果小章鱼的做法步骤,凉拌水果小章鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

熟章鱼一盒香吉士2颗苹果1颗义大利奇异果2颗小番茄数颗洋葱少许生辣椒(去籽)一根大蒜少许柠檬1颗义大利香料少许黑胡椒粉少许砂糖1大匙糯米醋1大匙盐巴1小匙橄榄油2小匙香菜少许米酒微量姜少许

凉拌水果小章鱼的做法

步骤1:准备食材跟配料

步骤2:小番茄划10字滚水泡5分钟去皮备用

步骤3:奇异果苹果削皮切片,香吉士切6片再用水果刀去皮留果肉(尽量不要留太多白色的组织凉拌时容易苦)

步骤4:滚水几滴米酒姜再川烫一次章鱼

步骤5:食材都切好章鱼也烫好放凉后就可以准备混合一起

步骤6:准备大的沙拉盆柠檬+糯米醋+黑胡椒+砂糖+义大利香料+橄榄油一起混合(可以先尝试看看味道有没有需要加强)

步骤7:再放入香菜末洋葱丁辣椒末大蒜末

步骤8:混合完成再试一次味道是否需要加酸还是加甜(柠檬or砂糖)

步骤9:倒入刚刚准备好的水果片小章鱼拌匀让酱汁都能包覆所有食材

步骤10:盖上保鲜膜放入冰箱1~2小时让味道能够够融合

步骤11:完成就是章鱼和水果绝妙的凉拌(良伴)了


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