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用料
日式拉面生3团高丽菜1/8颗胡萝卜适量虾仁8尾蘑菇5个洋葱1/4颗蒜头3粒鸡蛋8颗日式酱油昆布口味3小匙番茄酱适量鲜味炒手1汤匙
蛋包面的做法
步骤1:备料...洋葱与胡萝卜切丝.高丽菜切小块.蘑菇与蒜头切片
步骤2:今天用这款生拉面[细面]
步骤3:下滚水煮....
步骤4:煮好捞起泡冰水..洗净沥干水分
步骤5:起油锅...下蒜片.洋葱先炒香...在下蘑菇.胡萝卜一起炒
步骤6:下调味料...酱油*3小匙+鲜味炒手*1汤匙[自己斟酌加减]
步骤7:下高丽菜
步骤8:下拉面....加点水一起拌炒
步骤9:炒均匀先放在炒锅中备用
步骤10:下平底锅...煎蛋皮.
步骤11:取一小碗...打2个蛋...打散
步骤12:待蛋皮7-8分熟时...下[1小碗]炒面...可熄火了
步骤13:把蛋皮包覆住炒面...移至盘子中
步骤14:用番茄酱点缀....美味上桌[小孩很喜欢]
步骤15:大人版....微笑是辣椒酱组成的