用料

梅花肉片350g蒜头12粒姜少许辣椒1根九层塔3根蛋白1粒太白粉1小匙香油少许酱油少许砂糖1小匙盐巴少许黑胡椒少许香油少许绍兴酒1小匙水适量

塔香蒜仔炒猪肉的做法

步骤1:准备材料

步骤2:先将梅花肉片放入醃料中醃渍15分钟，将蒜头去蒂洗净，姜与辣椒切成碎状，九层塔净净切碎备用

步骤3:将醃渍好的梅花肉放入锅中用中小火快炒

步骤4:再将蒜头、姜、辣椒加入以中火爆香

步骤5:加入所有调味调翻炒均匀，最后再加入九层塔即可

步骤6:盛入盘内即可

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