用料

猪绞肉/猪肉片一盒泡菜(约220g)一把洋葱半个胡萝卜半根葱3～4根酱油(约45ml)3大匙奶油(约1cm)1小块冷饭2～3碗

韩式泡菜炒饭的做法

步骤1:事前准备：洋葱切丁胡萝卜刨丝葱切段泡菜切成小段(每段约0.7-1cm)

步骤2:1.热锅后放入半块奶油，待奶油半融化时，加入葱段爆香

步骤3:2.葱稍微爆香后加入绞肉拌匀(若有血水需先沥掉)

步骤4:3.加入胡萝卜及洋葱拌炒至洋葱呈半透明

步骤5:4.加入3大匙酱油一起拌炒

步骤6:5.将白饭及泡菜入锅拌炒均匀后再加入剩余的半块奶油

步骤7:6.煎一颗半熟蛋摆在炒饭上即能香喷喷上桌囉！(鸡蛋可依个人喜好调整熟度

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