白酱鸡蔬义大利面

蘑菇4朵红甜椒1/8颗高丽菜少许(可换成花椰菜)四季豆7根洋葱末少许蒜末2瓣鸡胸肉60g蝴蝶面50g低脂牛奶250g无盐奶油7g(有盐亦可)月桂叶1片海盐适量黑胡椒适量义大利香料适量海盐适量低脂牛奶1T

步骤1:鸡胸肉顺纹切条状，以醃料抓醃后放置15分钟备用；红甜椒、高丽菜和四季豆切成适当大小；蘑菇切片状。

步骤2:准备一个带盖平底锅(我的锅直径约20cm)，热锅将奶油加入，奶油开始融化后将洋葱、蒜末加入炒香。

步骤3:炒香后加入牛奶，小火煮滚后加入月桂叶、少许盐和蝴蝶面，盖锅盖小火闷煮约14分钟，中途请开盖搅拌一下，让面受热均匀。

步骤4:(我这个牌子的高蛋白义大利面要煮比较久，请依照自己购买的义大利面斟酌煮面时间)

步骤5:14分钟到了，依序加入鸡胸肉、四季豆、红甜椒、蘑菇及高丽菜，盖盖子续闷煮约5、6分钟(如果您的锅子较大，请酌量减少烹煮时间)。

步骤6:开盖以海盐和黑胡椒调味即可完成。