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用料
蕃茄牛肉一些,红肉些许,胡萝卜1/2根,大白菜些许,葱段些许,蒜苗些许,热水100ml,宁波年糕1/2袋,盐些许,味精些许,白胡椒粉些许
蕃茄牛肉年糕汤的做法
1、{材料准备}胡萝卜洗净去皮切薄片，大白菜洗净切片，葱切段，蒜苗斜切段。年糕用水冲净备用。
2、热锅，倒入些许橄榄油，放胡萝卜片下去翻炒，放白菜进去炒出水，倒进蕃茄牛肉，放入红肉、葱段3、与蒜苗，倒入热水炒匀，盖上锅盖闷煮五分钟。
4、掀盖，放进宁波年糕片（不搅拌），盖上锅盖，再闷煮五分钟。掀盖，撒调料拌匀即可。