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大吉大利海鲜卷

为您提供大吉大利海鲜卷的菜谱,包括大吉大利海鲜卷的做法,大吉大利海鲜卷的做法步骤,大吉大利海鲜卷怎么做好吃等详细内容。

用料

橘子1颗现剥虾仁一盒小花枝一盒小黄瓜一盒玉米笋一盒越南春卷皮一包芝麻适量红辣椒一条蒜头12G橘子100G盐随意鱼露15G糖15~20G柠檬随意

大吉大利海鲜卷的做法

步骤1:过年表示在餐桌上验收一年功力的时间又到了,因此年菜当然不能轻易马乎,即使是一道年节的开胃小点也要下足功夫才行,这次做海鲜卷,利用橘子做搭配,取谐音吉利的意思,也让这道菜带有酸甜开胃的滋味!

步骤2:年节的时候许多市场都会休息,而全联则是每天都有营业欧,因此这次年菜的料理就准备都败在全联了,看看我所有食材都是在全联购买,就算准备年菜也没问题,太方便啦!

步骤3:橘子代表着大吉大利,是过年必备水果之一,这次入菜会让料理增添果香,带有酸甜的开胃好滋味

步骤4:将它用小刀去仔与薄膜加入酱汁所有食材打成汁

步骤5:依橘子的酸甜度和个人口味稍做调整

步骤6:水中放少许盐烧开,放入玉米笋烫熟捞出

步骤7:再加一大匙米酒将切丝的小花枝与虾仁烫熟捞出

步骤8:蔬菜与橘子切丁加入酱汁与芝麻拌匀(橘子可依个人口感去膜)

步骤9:做好后可以直接当凉菜!也是美观与口感都有的料理,不过我这次来个加工版本,利用春卷皮包起来,料理在摆盘上视觉会更美!

步骤10:将越南春卷皮用温水泡软取出

步骤11:铺上所有食材淋上酱汁

步骤12:卷好切断又是另一种风味呢!


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