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芦笋炒肉丝

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用料

芦笋1把,猪肉200g,玉米笋3根,红萝卜适量,蒜头2颗,酱油1大匙,地瓜粉1大匙,糖1/2匙,盐1小匙

芦笋炒肉丝的做法

1、猪肉切丝,用调味料(A)腌10分钟,芦笋去老梗切段,红萝卜切粗丝,玉米笋切斜片,蒜头切片

2、热锅爆香蒜头片,放入猪肉丝炒至七分熟

3、加入芦笋,红萝卜,玉米笋及清水炒熟,再加盐调味即可


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