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舒芙蕾欧姆蛋白酱鲜虾面

为您提供舒芙蕾欧姆蛋白酱鲜虾面的菜谱,包括舒芙蕾欧姆蛋白酱鲜虾面的做法,舒芙蕾欧姆蛋白酱鲜虾面的做法步骤,舒芙蕾欧姆蛋白酱鲜虾面怎么做好吃等详细内容。

用料

台湾菸酒白酒帕式达1包鲜虾4只芦笋3根鸡蛋1颗烹大师1/4小匙黑胡椒粉适量

舒芙蕾欧姆蛋白酱鲜虾面的做法

步骤1:虾子开背去肠泥,芦笋切段,蛋白蛋黄分开

步骤2:取一深盆,放入蛋白用电动打蛋器打发

步骤3:加入烹大师及蛋黄拌匀

步骤4:平底锅抹上一层无盐奶油,倒入蛋霜抹平,小小火闷煎1~2分后盛盘

步骤5:打蛋的时候,另煮一锅水,水的量多些,水滚后取些冲泡汤包即成汤品

步骤6:面体、虾子、芦笋放进热水中,分别烫熟后取出

步骤7:续原锅(刚刚煮蛋的锅子),剪开调理包倒出白酱,小火煮热后,加入面条、芦笋、虾子拌匀(太干加些煮面水),撒些胡椒粉增添风味

步骤8:盛盘完成料理


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