用料

面条200g盐1茶匙黑醋3匙胡麻油1.5匙飞马白胡椒粉1/2茶匙橄榄油3匙酱油3匙冰糖2匙生香茹3朵红萝卜适量(依个人喜好)小蕃茄15个白花椰菜1/3个豆子15条小白菜适量(依个人喜好)芹菜叶适量(依个人喜好)

什锦炒面的做法

步骤1:准备材料开始吧~

步骤2:将油加入锅中，热锅后红萝卜、香茹先爆香

步骤3:接着加入蕃茄、白花椰菜、木耳、豆子

步骤4:所有调味料(盐、黑醋、胡麻油、酱油、冰糖)加入拌炒至香味出来

步骤5:炒香后，加入面条拌炒至起羹为止。(注意面条只需烫软即可，不必全熟)

步骤6:最后将所有的绿色蔬菜(芹菜叶、小白菜)加入炒熟

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