用料

火腿4片,鸡蛋2个,牛奶1大匙,白饭1.5碗,青葱2支,盐1茶匙,酱油1茶匙,橄榄油1大匙

火腿蛋炒饭的做法

1、将白饭煮得稍硬，大约一杯米0.9杯水的比例，这样的饭随便炒都能粒粒分明。

2、将鸡蛋加入牛奶和少许盐搅拌均匀。

3、先将鸡蛋炒到软嫩松散。

4、加入火腿拌炒3分钟。

5、放入白饭拌炒均匀。

6、加入盐调味，并倒入一点酱油提味。

7、拌炒均匀后加入葱花，炒1分钟即完成。

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