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用料
无盐奶油100g黑糖粉50g全脂鲜奶20g蛋1颗(约40g)低筋面粉100g全麦面粉100g小苏打粉1g无铝泡打粉2g
全麦饼干的做法
步骤1:把所有材料准备好。
步骤2:奶油放室温，切成小丁，和黑糖粉一起混合均匀。
步骤3:充分混合均匀后加入牛奶。
步骤4:先将蛋打成蛋液，稍微搅拌均匀后，加入混料中。(建议分批加入)
步骤5:混合好后，加入事先过筛的所有粉类。
步骤6:完全搅拌均匀后，将面团整型，以保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时。
步骤7:在料理台洒上些许面粉，将面团杆平约0.4cm厚度，使用圆形切膜（或玻璃杯）切成圆形面团。完成后使用叉子在面团上戳洞，再放入冰箱冷藏约20分钟。
步骤8:烤箱以170度预热10分钟，烤18分钟。完成后在架子上放凉，就能搭配牛奶当下午点心惹~~