用料

猪后脚半支清水5杯葱2支姜2片蒜头1大颗香油1大匙可口可乐350cc1瓶米酒半杯酱油半杯蚝油半杯卤包1包

可乐猪脚的做法

步骤1:猪脚洗净，冷水下锅用中小火煮至沸腾后捞起清洗干净，泡冰水

步骤2:备妥所有材料

步骤3:用香油爆香葱、姜、蒜

步骤4:再放入猪脚稍微煎到有点赤赤的

步骤5:全部捞起至炖锅，倒入所有醃料及可乐，静置10分钟软化猪脚，再以中小火炖90分钟，完成后盖著续闷半小时（可以让猪脚更软Q喔）

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