用料

牛腩400克牛番茄300克西洋芹1根红萝卜100克洋葱150克蒜末1大匙番茄酱4大匙味霖1大匙酱油4大匙米酒2大匙月桂叶2片义大利香料1/2匙水600cc

番茄炖牛肉的做法

步骤1:牛肉川烫后洗净切成一口大小。西洋芹切小圈，红萝卜切丁，番茄川烫去皮切丁，洋葱切丁备用。

步骤2:锅里放入一大匙沙拉油加入蒜末、洋葱炒出香味。

步骤3:依序加入番茄、红萝卜、西洋芹稍微炒软，加入牛肉拌炒。再加入味霖、酱油、米酒炒出香味即可起锅。将炒好的食材放入锅中加入月桂叶、义大利香料、番茄酱再加入淹过食材的水，放入电锅，外锅1.5杯水炖煮，电锅跳起不拔电焖30分钟。

步骤4:起锅加盐调味～好吃！

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