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财源广进金块蛋糕

为您提供财源广进金块蛋糕的菜谱,包括财源广进金块蛋糕的做法,财源广进金块蛋糕的做法步骤,财源广进金块蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

面包专用粉80g蛋黄4个蛋白4个玄米油35g牛奶35g砂糖70g蜂蜜20g南瓜100g

财源广进金块蛋糕的做法

步骤1:准备所有食材。

步骤2:南瓜盖上微波炉加热4分钟(600W),完成后去皮备用。

步骤3:钢盆里放入蛋黄、砂糖和蜂蜜用打蛋器搅拌到颜色变白。

步骤4:倒入玄米油与牛奶继续搅打。

步骤5:再加入南瓜泥搅拌均匀。

步骤6:倒进面包专用粉拌匀,由下往上拌即可,别拌太久(重要)看不到面粉就可以了。

步骤7:蛋白用打蛋器搅打,砂糖分二次加入,直到打蛋器举起前端硬挺。

步骤8:取一大匙蛋白霜放入蛋黄面糊拌均匀。

步骤9:再倒回蛋白霜那盆搅拌均匀。

步骤10:面糊倒进模具里,自轻轻敲出空气,放进160℃预热烤箱,烘烤35分钟。

步骤11:完成后马上取出,轻敲桌面弹出空气再倒过来放置变凉。

步骤12:取出蛋糕切成长条状,像金砖形状摆盘就完成了!



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