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为您提供臭豆腐的菜谱，包括臭豆腐的做法,臭豆腐的做法步骤,臭豆腐怎么做好吃等详细内容。
葱两支姜4片酸菜一份小鱼干一小把八角4颗绞肉少量手工臭豆腐10块干香菇3朵毛豆一小碗玉米笋ㄧ小把
步骤1:备料，辣椒，姜，葱，酸菜切细，干香菇泡水切性细，毛豆，玉米笋洗净，八角，与绞肉放入锅内炒一下。
步骤2:甘草，豆腐洗净放入（砂）锅中，从冷水开始煮。滚后，将爆香的材料都放入锅中，加酱油一起煮。
步骤3:大火滚后，小火闷煮，约30分试试有没有入味，即完成。
步骤4:上桌。
