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用料
低筋面粉100克中筋面粉270克地瓜粉185克黑糖380克蜂蜜30克泡打粉30克水620克
黑糖发糕的做法
步骤1:煮热水后黑糖放入拌溶，后加入蜂蜜。
步骤2:低粉、中粉、地瓜粉、泡打过筛拌匀。
步骤3:加入步骤一的黑糖水中，耐心拌至无粉块。
步骤4:模具抹油防止沾粘，我是用亚麻籽油，一般植物油也都可以，只要味道不要过重即可。
步骤5:黑糖面糊倒入模具后送进沸水蒸锅，中大火蒸30分左右，用筷子刺无面糊沾黏就可以了（不要刺过头，不然底部会有洞洞，我的kitty就是范例⋯）
步骤6:成品好吃好Q好福气唷！