用料

市售小蛋塔皮数个奶油乳酪100g糖粉20g无盐奶油30g草莓数颗黑巧克力(隔水加热融化)少许柠檬汁少许

圣诞老公公草莓乳酪塔的做法

步骤1:将冷冻蛋塔皮取出稍稍退冰，再用叉子搓洞，避免烘烤时膨胀，然后放进预热180度的烤箱烤约15分钟后冷却备用

步骤2:将软化的奶油乳酪，无盐奶油，糖粉及柠檬汁搅拌均匀

步骤3:放进三明治袋子里

步骤4:草莓洗干净擦乾，然后底部切平整，上面切一刀

步骤5:开口处擦干水分，再挤上奶油乳酪，再盖上草莓尖端然后挤上一小球

步骤6:用隔水加热融化的巧克力画上眼睛及嘴巴

步骤7:在塔皮里面挤上一圈奶油乳酪，放上草莓老公公，周围再挤上一圈奶油乳酪就完成可爱的圣诞老公公草莓乳酪塔囉!

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