用料

猪肉一块洋葱半颗红萝卜一小截香菜少许酱油适量黑胡椒适量香油适量

炸猪肉丸子的做法

步骤1:洗净、切块的材料如图，图中使用的肉份量约300克(半斤)。

步骤2:将材料放入食物条理机，同时加入酱油，可视个人喜好加入黑胡椒及香油提味。

步骤3:打好的肉丸子和些片栗粉，并扑些手粉于盘内以免沾粘。

步骤4:油温到筷子放进去会冒泡时，就可以将丸子放入油炸。

步骤5:将炸好的丸子放在沥网上沥油，待凉后就可以放到夹链袋内拿去冷冻。

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