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牛舌火锅片250g,小黄瓜1条,蒜4瓣,辣椒2支,甜面酱2匙,酱油1匙,米酒1匙,盐1/2茶匙
1、小黄瓜头尾去掉,切段并拍碎,拍至裂开即可
2、蒜切粗末、辣椒切细末备用
3、1匙由热油锅,爆香蒜、辣椒
4、下酱料,待酱料煮滚,下牛舌片拌炒,炒至八分熟时,再下小黄瓜拌炒至牛舌片全熟即可
