用料

盒装豆腐1盒绞肉150g蛋1个香菇末、红萝卜末适量酱油1.5大匙香油1大匙太白粉3大匙南瓜适量

南瓜豆腐煲的做法

步骤1:南瓜蒸熟，加进适量的白开水打成泥，用盐、胡椒粉调味。

步骤2:豆腐用盘子等压在上面，静置一下，除去多余的水分。

步骤3:绞肉甩打出黏性，加入蛋继续拌匀后，将香菇末、红萝卜末、酱油、香油、太白粉也全部加进来拌好。最后把豆腐放进来拌在一起。

步骤4:在欲塑形的容器内铺上保鲜膜，放进豆腐馅料，再将保鲜膜包好，微波炉700W加热约8分。(加热时间请自行斟酌)@也可以将馅料弄成小圆球状。

步骤5:将加热好的豆腐煲倒出来，淋上(1)的南瓜酱即可。

步骤6:上桌。

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