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牛腱适量,牛肚适量,红油少许,花椒油少许,葱花适量,芹菜适量,麻辣酱适量,醋少许,香油少许,糖少许
1、牛腱、牛肚切片,卤到入味放凉备用
2、葱花、芹菜切株加入麻辣酱(个人口味、份量)
3、搅拌加入红油、花椒油(依口味加入添增麻辣香味)
4、加入醋少许、香油少许、糖少许
5、全部搅拌均匀即完成