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用料
黑胡椒粒1大匙洋葱泥半颗市售鸡高汤200cc酱油1大匙番茄酱1大匙奶油10g勾芡用太白粉水适量蘑菇10朵洋葱泥半颗市售鸡高汤200cc酱油1大匙番茄酱1大匙奶油10g勾芡用太白粉水适量
自制铁板双酱的做法
步骤1:蘑菇酱食材准备
步骤2:小火热锅溶化奶油.放入磨菇和洋葱一同拌炒
步骤3:加入鸡高汤小火滚煮(市售鸡高汤已带有咸度.若是使用自己熬煮的鸡高汤须另外增加咸味)
步骤4:依序加入酱油及番茄酱小火熬煮约5-8分钟
步骤5:加入太白粉水勾芡
步骤6:即完成
步骤7:黑胡椒酱食材准备
步骤8:小火热锅溶化奶油.放入黑胡椒粒和洋葱一同拌炒
步骤9:加入鸡高汤依序加入酱油及番茄酱小火熬煮约5-8分钟(市售鸡高汤已带有咸度.若是使用自己熬煮的鸡高汤须另外增加咸味)
步骤10:加入太白粉水勾芡即完成
步骤11:上桌
步骤12:【蘑菇.黑胡椒】