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用料
米1:水6（1杯米，6杯水）1:6虱目鱼（鱼皮或鱼肉）适量（约6条，切片）姜片（切片）6料理酒适量盐巴或高汤块适量
虱目鱼粥的做法
步骤1:米1杯:水6杯（煮鱼片，若喜爱喝鱼汤的人，可放7杯水，较稀，汤比较多一点）
步骤2:加入洗好的鱼片（大小大概3-4公分左右，不要太小块，不然没有口感。若有长辈口牙不好或小宝宝，请准备越小块越好）
步骤3:加入姜片、料理酒。（若有鸡汤块，加半块即可。若是加盐巴，则起锅在作调味）万用压力锅：选择「煮粥」电锅：2-3杯水
步骤4:起锅，稍搅拌即可上桌。