用料

薄片吐司1鸡蛋1沙拉菜适量自制莎莎酱适量去籽黑橄榄少许盐少许黑胡椒粒少许

半熟蛋莎莎酱吐司夹生菜的做法

步骤1:1、冷藏的黑豆吐司拿出一片用电锅烤热并保温，同时准备煎蛋和配菜。2、平底锅倒入橄榄油，油热了之后打入一颗土鸡蛋，洒上少许盐与胡椒粒，煎至半熟备用。（照片中的蛋不小心闷太熟了）

步骤2:3、拿出事先做好的自制莎莎酱，取两粒去籽黑橄榄切薄片，沙拉菜洗净脱干。4、取出吐司，依序摆上沙拉菜、莎莎酱和黑橄榄，最后放上半熟蛋即可。

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