用料

红烧鳗鱼罐头1个洋葱1/2颗蛋1个小白菜1把

日式鳗鱼丼饭的做法

步骤1:打开鳗鱼罐头先将鳗鱼拿出来，罐头里汤汁留着加入一汤匙热开水化开。

步骤2:将洋葱切丝、小白菜切段备用。鸡蛋打散(可加入一点点柴鱼酱油提味)。

步骤3:热过锅后炒洋葱&青菜，请注意最后将菜聚集成碗的大小后淋上蛋液，15秒立刻关火。

步骤4:最后依序将饭、炒好的蛋、罐头酱汁、鳗鱼摆上就完成了!!

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