用料

带壳鲜虾10只透抽一只洋葱半颗番茄两颗蒜头4-5瓣月桂叶一片白酒一大匙橄榄油少许盐少许

番茄海鲜汤的做法

步骤1:食材处理>虾去壳留下虾头>花枝切环状>番茄切块>洋葱切小丁>蒜头切末

步骤2:锅中放少许橄榄油~放入蒜末与洋葱末炒香

步骤3:放入虾头炒至变红~香味释出

步骤4:下约一大匙白酒~炒香

步骤5:下番茄与月桂叶*月桂叶对折让香气容易释放

步骤6:加清水~我约加了750cc~关盖煮至番茄软化

步骤7:下虾与透抽~煮熟

步骤8:最后再加些盐调味即完成

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