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用料
低粉60g全麦面粉20g糖20g无盐奶油45～50g奶油乳酪200g奶油20g蛋黄3颗糖20g黑糖20g玉米粉10g莓果汁15cc莓果适量
莓果乳酪球的做法
步骤1:奶油室温软化加低粉加糖揉成团（烤箱预热160度）
步骤2:分成适当大小压进矽胶模型里（小叉子搓一点洞）
步骤3:160度烘烤10-15分钟（看饼干面团多厚）
步骤4:乳酪糊-软化乳酪加无盐奶油打蛋器拌至柔顺
步骤5:蛋黄与黑糖搅拌均匀
步骤6:加入乳酪糊拌匀
步骤7:加入莓果汁拌匀
步骤8:筛入玉米粉拌匀
步骤9:饼干底烤好取出来加入果酱与乳酪糊轻震几下排出空气（烤箱继续预热180度）
步骤10:180度12分钟+160度12分钟.取出放凉之后冷冻4小时以上或是冷藏一夜会比较好吃！