比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肉400g咖哩块(中辣)3小块咖哩块(甜)3小块黄冰糖小碎粒适量洋葱3颗红萝卜1条纯可可粉1大匙起士片1片苹果(切丁)1颗雪梨(一半切丁一半打泥)1颗火腿片适量牛奶400cc发酵奶油(爆香用)适量好菇道舞菇1包水1000cc黑胡椒粒适量
很不一样的咖哩的做法
步骤1:1.舞菇切小块,加一些洋葱碎末盖在肉上,在加入一小匙酱油,在加入黄冰糖跟适量黑胡椒粒放冰箱醃30分)
步骤2:2.备料
步骤3:3.用发酵奶油炒洋葱,炒出香味,在倒入红萝卜及火腿片拌炒一下后,在加入醃制的舞菇及醃制的洋葱碎末拌炒,炒完后,放盘子上
步骤4:4.用锅子刚炒过剩下的油,炒醃制好的黑胡椒猪肉,炒至半熟即可,并盛到另外一个盘子
步骤5:5.加1000cc的水,把步骤3的食材倒入,水淹过食材在多一些,开大火煮滚后转小火,倒入醃制的猪肉,先煮5分钟,在加入雪梨泥及苹果大丁跟雪梨大丁,用小火熬煮15分钟
步骤6:6.加入两种不同的咖哩块下去开大火融化拌匀后,在加入纯可可粉拌匀
步骤7:7.确定咖哩块及可可粉完全溶解后,转小火,在加入牛奶拌匀
步骤8:8.关火,放入1片起士片,盖上锅盖闷至10分钟后,开盖,搅拌至融化即可盛盘