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用料
Pergo义大利面酱半罐牛腩500g红萝卜1.5条番茄1颗洋葱1颗蘑菇1罐番茄泥罐1罐橄榄油些许
Prego义锅炖牛腩的做法
步骤1:准备食材
步骤2:红萝卜滚刀，番茄、蘑菇、洋葱都切一切
步骤3:热锅倒入一些橄榄油，把洋葱丢入拌炒至软（转至小火才不会炒焦）
步骤4:丢入红萝卜、番茄、一半的蘑菇炒一炒之后加入牛腩，拌炒到牛腩均匀上色
步骤5:加入番茄泥罐头，拌炒大约一分钟（中火）
步骤6:加入味道浓郁的Prego半罐，Prego已经把调味都条好了，有浓郁的萝勒跟大蒜，省去手切弄的手都是大蒜味，也不用担心盐巴调味要多少唷，节省不少时间的一个步骤（我换成陶锅了，在闷的同时可以使牛肉更软）
步骤7:加入大约800c.c.的水或无调味高汤，把剩下的蘑菇丢进去，搅拌搅拌（目前为止操作一小时）。滚了之后转小火煮两小时（盖上盖子），两小时一到关火继续闷一小时，就是好吃的义式炖牛腩了。
步骤8:盛上软Q白饭，烫煮秋葵、玉米笋，加上炖煮的牛腩，又是饭不够的晚餐了！