用料

挪威薄盐鲭鱼（永安鲜物）一片皮蛋2颗糯米椒4条蒜片1颗红辣椒些许

糯米椒皮蛋的做法

步骤1:1.热油后放入鱼片、鱼皮面向下，转中小火、约一分钟后盖上锅盖煎3分钟2.打开锅盖翻面再煎鱼肉面约5分钟3.备一点胡椒盐或柠檬就可以了

步骤2:0.皮蛋前一天晚上先蒸熟放冷之后收冰箱1.糯米教切小块之后干锅炒，差不多收干之后推到一边，另一边放油、加入切丁的皮蛋，吵到表面酥酥的，加一点酱油膏、调色的红辣椒，半炒均匀就完成了

步骤3:香煎薄盐鲭鱼糯米椒皮蛋清炒高丽菜烤南瓜

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