用料

鸡蛋3颗鲜奶油50g盐适量沙拉油少许洋葱碎1/4颗洋菇6朵白胡椒粉适量

炒蛋附炒洋菇片的做法

步骤1:洋菇切薄片。

步骤2:洋葱切碎。

步骤3:将蛋打入钢盆内，倒入鲜奶油打散拌匀。

步骤4:洋葱碎倒入锅里加奶油炒香。

步骤5:倒入少许沙拉油，洋葱炒香，下洋菇片、白胡椒、盐适量调味炒上色至软化。

步骤6:沙拉油倒入锅里，加入蛋汁转小火，用搅拌器将蛋汁不停搅拌至熟透。

步骤7:将蘑菇片、炒蛋分开放组装即可。

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