韩式海苔饭卷

海苔4张饭2人份盐巴少许紫苏油30ml白醋15ml醃萝卜4小条醃牛蒡条4小条小黄瓜1条胡萝卜丝少许蟹肉棒2条鸡蛋1颗青辣椒2条起士2片鲔鱼罐1/3罐肉松少许

步骤1:在平底锅倒入油，将胡萝卜丝加点塩巴调味后炒熟呈起，再来将鸡蛋打好加入塩巴后也放入锅内煎好，待冷却后切成蛋丝，小黄瓜去籽后切成跟醃萝卜同样的大小，韩国的蟹肉棒对切备好。

步骤2:再来将塩巴、白醋、芝麻油加入饭中搅拌好调好味备用。

步骤3:在寿司卷帘上放入海苔、再放上薄薄的一层饭，注意在上端要留3公分左右不放饭，做起士口味时中间要先放二片起士并排后，之后再放上醃萝卜、醃牛蒡、小黄瓜、胡萝卜丝、蛋丝及蟹肉棒，用手将有材料的部份先包起来，接未来用寿司卷帘再卷成圆筒状，先放置在一旁再来制作其他的口味。(其他的口味就是把起士拿掉，用青辣椒/鲔

步骤4:海苔饭卷静置5分钟后，在刀面上抹上一点油，再将海苔饭卷切成适当的大小即可以食用。