用料

培根片4片小番茄6颗奶油少许盐少许鸡蛋6颗鲜奶油200ml奶油15克盐少许

炒蛋附脆培根及番茄的做法

步骤1:小番茄以刀将其轻画一圈

步骤2:水滚后放入番茄

步骤3:再将番茄入冰水中冷却

步骤4:即可轻松去皮

步骤5:平底锅放入奶油小火煎去皮小番茄，备用

步骤6:培根小火干煎

步骤7:持续小火煎到干脆即可

步骤8:蛋液打入钢盆并加入鲜奶油

步骤9:平底锅热锅后倒入蛋液

步骤10:用打蛋器小火拌炒蛋液，并不时将外围熟蛋拌入中心

步骤11:持续搅拌煎炒到熟

步骤12:将炒蛋、炒番茄、培根摆上盘即可

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